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Source title: 加拿大葡萄酒也不错 2013年03月02日 08:39牋FT中文网 我有话说 快递员身着便装递送葡萄酒是司空见惯的事情，不过去年十一月在我家倒是出现了一次例外：两位身着正装的男士来到我门前，正襟危立如摩门教传教士般，并称有一些葡萄酒带给我。 结果我发现所谓的“一些”还真不少，是装满了七个大箱子的五十瓶加拿大葡萄酒，发件人是加拿大高级公署的官员。我正在因更新一本书籍的内容而需要重拾加拿大葡萄酒知识，所以向供职于加拿大政府，并负责推广加拿大酒类饮料的杰尼特 多罗辛斯基(Janet Dorozynski)求助，我请她帮忙的目的是帮我选择那些能够代表加拿大葡萄酒发展现状的产品。顺便说一句，如果今年你曾被加拿大官方邀请到达沃斯(Davos)，那么你的藏酒有可能被她选中。 作为一名官员，杰尼特在为我选择和推荐葡萄酒时当然不能因自己的偏好来筛选产区，所以样品的产地除了来自安大略(Ontario)和不列颠哥伦比亚(British Columbia)这两个的主要产区外，还包括了魁北克(Quebec)和新斯科舍(Nova Scotia, Nouvelle-écosse)(实际上我认为魁北克最好的酒并不来自于葡萄，而是来自于苹果——因为莱杜克-皮第蒙特庄园(Leduc-Piedimonte)的甜型苹果冰酒(Ice Cider)堪称标杆，难以超越)。众所周知，魁北克这个讲法语的地区气候比较寒冷，并不适合欧洲葡萄品种的种植，但是来自于该产区的三个样品中，有一个倒给我留下了深刻的印象：来自于布罗姆庄园(Domaine Les Brome)的2008年份干白葡萄酒——这款酒在橡木桶的采用上不惜工本，口感已经非常成熟，由杂交品种威代尔(Vidal)酿造。 ... - Worldnews.com
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